名    稱：十四酸甲酯

產    地：國產

詳細介紹

中文名稱：五甲基呋喃溴酸酯 
中文同義詞：肉豆蔻酸甲酯;十四酸甲酯;十四烷酸甲(基)酯;五甲基呋喃溴酸酯;肉豆蔻酸甲酯/十四酸甲酯;十四烷酸甲酯;豆蔻酸甲酯;肉豆蔻酸甲酯[標準物質] 
英文名稱：METHYL MYRISTATE 
英文同義詞：C14:0 METHYL ESTER;FEMA 2722;METHYL MYRISTATE;METHYL TETRADECANOATE;MYRISTIC ACID METHYL ESTER;TETRADECANOIC ACID METHYL ESTER;Emery 2214;Metholeneat 2495 
CAS號：124-10-7 
分子式：C15H30O2 
分子量： 242.4 
EINECS號：204-680-1 
熔點：18 °C
沸點：323 °C
密度：0.855 g/mL at 25 °C
折射率：n20/D 1.436
閃點：>230 °F 
性狀：無色液體或白色蠟狀固體。 
溶解性：不溶于水，溶于乙醇或乙醚等有機溶劑。 
用途：常用于蜂蜜、椰子等食用香精，亦用于日用香精，還用于有機合成。