名    稱：山梨酸鉀
CAS   號：24634-61-5;590-00-1
質量標準：99%
包    裝：25kg/袋
產    地：國產
詳細介紹：

中文名稱 山梨酸鉀
英文名稱 Potassium sorbate
中文別名 2,4-己二烯酸鉀
CAS RN 24634-61-5;590-00-1
EINECS號 246-376-1
分 子 式 C6H7KO2
分 子 量 150.2169
物化性質 熔點 270°C
水溶性 58.2 g/100 mL (20°C)

用　　途 在食品工業中作防腐劑、防霉劑