名    稱：蔗糖八醋酸酯
CAS   號：126-14-7
質量標準：98.00%
包    裝：25KG/牛皮袋
產    地：國產
詳細介紹：

中文名稱：蔗糖八乙酸酯 
中文同義詞：蔗糖八醋酸酯;蔗糖八乙酸酯;八乙酰蔗糖;八乙酸蔗糖;八乙酸蔗糖酯;八-O-乙?；?D-(+)-蔗糖 
英文名稱：Sucrose octaacetate 
CAS號：126-14-7 
分子式：C28H38O19 
分子量：678.59 
EINECS號：204-772-1 
熔點：82-85 °C
沸點：260 °C
密度：1.28  
FEMA：3038 
折射率：60 ° (C=2, EtOH) 
食品添加劑最大允許使用量最大允許殘留量標準 添加劑中文名稱 允許使用該種添加劑的食品中文名稱 添加劑功能 最大允許使用量（g/kg） 最大允許殘留量（g/kg） 
八乙酸蔗糖酯 食品 食品用香料 用于配制香精的各香料成分不得超過在GB 2760中的最大允許使用量和最大允許殘留量  
用途：用作酒精變化劑、苦味劑等。