名    稱：雙乙酸鈉
CAS   號：126-96-5
質量標準：各種規格
包    裝：25公斤/桶
產    地：國產

詳細介紹：

雙乙酸鈉
Sodium diacetate 基本資料(Basic Information)  
分子式(Formula)： C4H7NaO4
分子量(Molecular Weight)： 142.09
CAS No.： 126-96-5

質量指標(Specification)  
外觀（Appearance）： 白色吸濕性晶狀粉沫，無毒，具有乙酸氣味
含量（Purity）： 各種規格
包裝（Package）： 25公斤/桶
   
物化性質(Physical Properties)  
游離醋酸39.0-41.0%；醋酸鈉58.0-60.0%；水份≤2.0%；PH4.5-5.0(10%水溶液)；甲酸及易氧化物%≤0.2；砷(以As計)≤0.0003%；重金屬(以Pb計)≤0.0001% 
儲運(Storeage)  
貯存在陰涼、通風干燥處，防止日曬雨淋。
用途(Useage) 
用作食品和飼料工業的防腐劑、防霉劑．螯合劑、調味劑、PH調節劑、肉制品保存劑，也是復合型防霉劑的主要原料