名    稱：檸檬酸鐵
CAS   號：2338-05-8
質量標準：各種規格
包    裝：
產    地：國產

詳細介紹：

檸檬酸鐵
Ferric citrate 基本資料(Basic Information)  
分子式(Formula)： 
分子量(Molecular Weight)： 335.03
CAS No.： 2338-05-8

質量指標(Specification)  
外觀（Appearance）： 紫醬色透明鱗片狀或淺棕色粉末
含量（Purity）： 各種規格
包裝（Package）： 

物化性質(Physical Properties)  
緩慢溶于冷水，速溶于熱水，但溶解度降低，水溶液呈酸性；溶于稀酸及氨水，不溶于乙醇。 
儲運(Storeage)  
貯存在陰涼、通風干燥處，防止日曬雨淋。
用途(Useage) 
作食品添加劑，添加于餅干，奶粉和面粉中，作為鐵營養強化劑，也用作飼料添加劑，檸檬酸鐵還用作藥物，用于藍圖用感光紙等。