名    稱：甲基環戊烯醇酮
CAS   號：80-71-7
質量標準：各種規格
包    裝：25公斤/件
產    地：國產

詳細介紹：

甲基環戊烯醇酮
2-Methyl-2-cyclopenten-1-one 基本資料(Basic Information)  
分子式(Formula)： C6H8O2
分子量(Molecular Weight)： 112.13
CAS No.： 80-71-7

質量指標(Specification)  
外觀（Appearance）： 白色結晶性粉末
含量（Purity）： 各種規格
包裝（Package）： 25公斤/件

物化性質(Physical Properties)  
具有槭樹和獨活草似香氣，在稀釋溶液里呈槭糖—甘草風味，熔點105-107℃。溶于乙醇(1g溶于5ml 90%乙醇)、丙酮和丙二醇，微溶于大多數非揮發性油，1g溶于72ml水，易溶于沸水。 
儲運(Storeage)  
貯存在陰涼、通風干燥處，防止日曬雨淋。
用途(Useage) 
食用香料