中文同義詞: 碘酸鈣;碘酸鈣單水和物;食用碘酸鈣;碘酸鈣六水(>98%,BR)

EINECS號: 232-191-3

化學性質 無色斜方結晶或白色結晶。無臭。沸點783℃。相對密度2.55。溶于硝酸，微溶于水。在40℃失去6個結晶水變成無水物。
用途 在食品工業中用作小麥面粉處理劑，面團調節劑。制面包時加入小麥面粉中作為面團的速效性氧化劑。還有作口腔洗滌劑，脫臭劑，防腐劑碘仿的代用品。
用途 作為允許使用的食品碘強化劑，亦是飼料營養強化劑。
用途 用作分析試劑
用途 用作飼料和食品添加劑，也用于制藥
用途 用于防腐去臭和漱口劑，食品及飼料中的營養碘。
用途 小麥粉處理劑；面團調節劑。制面包時加于小麥粉中作為面團的速效性氧化劑。